close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

Simentálský skot

14. února 2015 v 2:39 | Arashi** |  Sudokopytníci
SIMMENTAL - původ tohoto plemene najdeme ve Švýcarsku. Již v roce 1759 informují různá úřední hlášení o rozvíjejícím se chovu v oblasti Simmentalu, Saanen a Emmentalu. Popis exteriéru z roku 1859 uvádí, že barva simentálského skotu je červenostrakatá, nebo žemlově červená s bílým čelem a nosem. Dnes převládá sytě červená až hnědočervená barva narušená bílými odznaky. Plemeno je chováno jak v rohaté, tak v bezrohé formě (preferuje se bezrohá forma). Původně byl simentálský skot zaměřený hlavně na produkci mléka (po roce 1990 se začal chovat s kombinovanou užitkovostí). Statný tělesný rámec a výborná masná užitkovost způsobily, že v řadě zemí se toto plemeno začalo chovat jako plemeno masného užitkového typu (výhradně pro maso). Do názvu plemene tak přibylo slovo "masný". Dnes je takto chováno v Severní a Jižní Americe, v Africe, Austrálií, Novém Zélandě a Evropě.

Plemeno Simentál vykazuje vysoký výkonový potenciál při produkci mléka a masa, který je základem pro efektivní výrobu. Masný Simentál současnosti je plemeno většího tělesného rámce, s výrazným osvalením, příznivá je i jatečná výtěžnost (nad 58 %). Dospělá kráva dosahuje až 700 kg živé hmotnosti. Dospělý býk má 153 cm v kohoutku a více než 1100 kg hmotnosti. Milovníci různých křížení, kteří se domnívají, že čím více vlastností různých plemen zkombinují, tím lepší a dražší maso budou mít k prodeji, možná vzruší zpráva ze zámoří, kde přikřížením Simentálu s plemenem Aberdeen Angus vyniklo nové plemeno SimAngus (v České republice se zatím nevyskytuje). Podle zámořských chovatelů je SimAngus vhodný způsob, jak zachytit hybridní sílu zvýšeným výkonem a tržní přijatelností.

Na kombinovanou užitkovost (maso, mléko) se ale leckde ještě nezapomnělo. Šlechtění simentálského skotu na jednostranně masnou užitkovost při využití původně kombinovaných vlastností ale přineslo výsledky, které jsou srovnatelné s výsledky ostatních masných plemen skotu. V posledních letech patří toto plemeno mezi nejrozšířenější masné plemeno chované v ČR.

TopBeef - Hovězí BIO maso nejvyšší kvality

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama