| Hladká mouka | 1/2 kg |
| Máslo | 70 g |
| Mléko | 170 ml |
| Sůl | špetka |
| Droždí | 25 g |
| Žloutek | 2 ks |
| Sádlo | 70 g |
| Cukr | 30 g |
| Rum | 1 lžíce |
| Ořechy | |
| Vejce na potření těsta | 1 ks |
| Olej na potření formy | |
| Vanilkový cukr |
Postup přípravy receptu:
Všechny přísady dáme do mísy, přidáme vykynutý kvásek a hnětačem zaděláme nelepivé těsto, které necháme skoro 2 hodiny kynout. Rozválíme si těsto na velikou placku asi 0,5 mm hrubou a povrch pomažeme rozšlehaným vajíčkem. Do toho zamačkáme ořechy a povrch ještě pocukrujeme vanilkovým cukrem. Potom rádýlkem nakrájíme 2 cm široké pásky. Formu na srnčí hřbety pomažeme olejem. Jak máme nakrájené široké pásky, dlouhé asi 12 cm, tak ještě než je vložíme na formu, spodek pásků obalíme v hladké mouce. Až formy zaplníme, tak vložíme do trouby a pečeme na 180 C a zhruba 15 minut dozlatova. Ještě horké obalujeme v cukru nebo v cukru se skořicí. Skvělá vychytávka na trdelníky když nemáme originál trubičky nebo trdlo.